Ржаные булочки (литовские национальные)

Katrinute

Ekaterina

46 лет
Lietuva
Александр, отлично выглядит! Я только не поняла, почему пробовать будете завтра?.. Smile

А насчет поднятия. Я, признаюсь честно, всегда поднимаю тесто так: нагреваю духовку до 50 С, выключаю, открываю на минутку и ставлю посуду с тестом внутрь. Закрываю... и все очень быстро подходит: сквозняков нет, температура явно выше наших довольно северных широт. И разделанные пирожки и хлеба точно также в духовке довожу до кондиции.

 
11 Апр 2010 18:12

Страница 1 из 1