Niksya
Нина
41 год
Санкт-Петербург
Я к вам за советом. У мужа близится день рождения, я задумала просто сногсшибательный торт
Хочу обтянуть его мастикой, и уже на ней делать разные узоры... вопрос в следующем, сколько я не замечала, мастикой в основном обтягивают песочные торты с заварным кремом, или бисквитные, но так же с прослойкой из крема. А если торт будет бисквит - мусс (т.е. в высоту 5-10 см) - бисквит, такой торт мастикой можно обтянуть? Или за счет того, что мусс может таять, т.к. он на желатине, то обтяжка может подкачать с внешним видом?