Шоколадный пирог (Tarte au chocolat)

Niksya писал(а):

Делала снова, но на этот раз за основу взяла песочное тесто из "Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей", то, что с вареным желтком. Тоже очень вкусно. Мне даже эта основа понравилась немного больше. Вообще давно влюбилась в это песочное тесто, да простит меня Депардье за своеволие по отношению к его рецепту

Нинуль, после твоей ремарки я решила сделать песочное тесто таким же образом (тем более не могу себе простить, что я поленилась в свое время и не сделала данный торт целиком и полностью по рецепту).
В это тесто действительно невозможно не влюбиться, особенно тем, кому нравиться корица (я из таких).
Очень вкусный пирог получился, единственное, я немного завозилась и слегка передержала (минут 5 точно "перестоял"). Но на вкус, мне кажется, не повлияло. Оцени меня