Как правильно приготовить отварной картофель?

Lana_nov писал(а):

Но, опять же, если он сильно крахмалистый и маленький огонь не спасет. А пюре из такого картофеля получается вкуснее.

А разве оно не из такого картофеля выходит липким и противным??? Я совершенно не разбираюсь в сортах, а иногда бывает, из одинаковых пачек картошка то классная и пюре пышное, а то такааааая дрянь...ну просто фу Вот я и думала, что оно плохое когда крахмала много- он жеж сволочь липкий