Торты-тортики

tescha1 писал(а):

Алла прочитала оба рецепта: Наташи и Ирины. Они одинаковые

Точно Значит мы о разных тортиках говорили. Попутала , т.к. в обоих есть бананы

Вот другой рецепт.

Банановый купол
Для теста:
2 яйца
50гр.сахара
1 пакетик ван.сах.
50гр.муки
25гр.крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя
25гр.растопленого, охлаждённого масла
Для начинки:
3 банана
сок от половины лимона
50гр. полугорького шоколада (в рецепте указан Halbbitterkuvertuere)
Для бананового крема:
1пакетик молотого желатина
2 ст. ложки холодной воды
1 пак.порошкового ван. пудинга
40-60 гр.сахара
400мл молока
2 ст.л. бананового ликёра (я думаю это можно заменить банановым соком)
400мл жирных сливок
Для бисквита взбить яйца 1 мин. Сахар смешать с ван. сах. и постепенно всыпать в яичную смесь, не переставая взбивать, ещё около 2-х мин. Муку, крахмал и разрыхлитель смешать и насыпать на яичную смесь. Вымешать очень быстро на низкой скорости или вручную. Тесто выложить на подготовленную форму, диаметром 28см.Сразу поставить в предварительно нагретую до 180*С духовку.Выпекать около 20 мин. Готовый корж вынуть из формы и охладить. Для начинки бананы порезать напополам в длину, сбрызнуть лим. соком, чтобы не потемнели. Порезать бананы на кусочки и разложить их равномерно по бисквиту. Шоколад растопить на водяной бане, хорошо перемешать и смазать сверху бананы ( я обхожусь без этого этапа).
Для крема желатин смешать с водой и растопить на слабом огне. Из порошкового пудинга,сахара и молока сварить пудинг, как указано на пакете, добавить желатин и очень хорошо вымешать. Добавить банановый ликёр (или сок) , остудить. Как только пудинг начнёт желироваться, взбить крепко сливки и ввести в пудинг. Крем выложить на корж в форме купола.Очищенные бананы сбрызнуть лим. соком и уложить сверху на торт, полить растопленым шоколадом и посыпать шоколадной стружкой. Всё.
Написала и сама ужаснулась как много Но на самом деле тортик готовится очень быстро, тем более что бисквит можно приготовить заранее. Надеюсь вас не испугает такой длинный рецепт.
Наташ, не переживай Не надо удалять, девочки разберутся