Графские развалины, рецепт из детства (+ правила сушки безе)

Катюша, обсуждали опять в семье твой тортик Воспоминания, так сказать, не дают покоя Собираемся опять побаловать себя этой необычайной вкуснотой Ну в общем я говорю - надо 8-10 белков... Таааак.. А куда же девать желтки?... На что муж без запинки выдает - ну молока добавим омлет сделаем Так что совершенно точно твой расчудесный тортик мы скоро повторим

Катюш, спасибо тебе ОГРОМНОЕ за рецептик