Салат «Пекинский крабик»

Салат «Пекинский крабик»




На форуме я уже встречала салаты с использованием пекинской капусты и крабовых палочек, но именно в таком составе салатик мне не попадался (сорри, если проглядела). Салатик простой, без изысков, НО, тем не менее, очень вкусненький , легкий и свежий с приятной «хрустинкой» от капусты.

Необходимые продукты для салата:
1/2 кочана пекинской капусты (можно использовать и белокочанную)
1 упаковка (200г) крабовых палочек или крабового мяса
4 отварных яйца
1 большой огурец
1 баночка кукурузы
Свежая зелень: лук и укроп

Для заправки:
2-3 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. соевого соуса
Майонез по вкусу
Соль, черный перец по вкусу.



Капусту, огурец, крабовые палочки нарезаем соломкой. Яйца измельчаем на яйцерезке, с кукурузы сливаем жидкость, зелень мелко нарезаем. Все соединяем и заправляем. Украшаем по желанию:



Приятного аппетита!!!

P/S Если для салата будете использовать белокочанную капусту, то ее надо будет хорошенько «пожамкать»