Салат «Оливье под снегом»

Почтеннейший автор.
Я писал свой отзыв не для того, чтобы обидеть кого-то.
На то была веская причина.

Цитата: "Да ужжжжж, видимо как раз с желатинчиком и был перебор. "Побольше", конечно, понятие относительное. Это точно не 50гр"

У Вас кол-во ингридиентов было раз в 5 меньше, чем у меня. Только майонеза я использовал 1,2 кг, а общий вес готового блюда был около 6 кг. У Вас ушло желатина 20-30г, и, как вы пишите "можно и больше". На 1кг майонеза сколько, уважаемая, я должен был взять "желатинчика"? И, кстати, он был российский. Я (по Вашему рецепту) боялся, что еще и маловато будет!
Если бы даже я взял желатина меньше, то, во-первых, этот кисель всё-равно бы не пропитал овощи, во-вторых, такая крупная башня не удержалась бы.
Вы сделали саркастический вывод, не имея достаточных исходных данных. Это ошибка. Уважайте людей.

Цитата: " как делала, так и пишу. У меня было вкусно и сочно"

Простите, Вы о чем сейчас?

Вот если об этом салате - ну никак не верю. Если взять мало желатина - то какой в нем смысл - майонез (или сметана) и так достаточно густая субстанция. Если побольше - это резина, которая никакой пропитки не даст. Опять неувязочка.

Вообще, я написал свой отзыв для таких как я, в основном. (Вы-то, уверен, останетесь при своём мнении, и все уважаемые дамы, которые отметились здесь с елейными отзывами, тоже.) Дабы всех не ввело в заблуждение Ваше красивое изложение рецепта. Поскольку это абсолютно не оливье (бедный Люсьен Оливье содрогнулся бы) и даже не в советском его понимании. Даже на вкус совсем другое! Вы его назвали именно так, а это еще одна ошибка. И если кто-то хочет приготовить нечто выдающееся, дабы удивить гостей, и найдет Ваш рецептик (как я), то он должен быть готов к "сюрпризам". Да бог с ним, с оливье. Главное, что ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ПОЛУЧАЕТСЯ НА ВЫХОДЕ ИМЕННО НАБОР СУХИХ ОВОЩЕЙ!!!
Тем, кто хочет таки построить это чудо, рекомендую все ингридиенты перед их закладкой слоями всё-таки перемешивать с майонезом, а потом и цементировать слои этим чудом с желатином.
В целом, идея хорошая, но недоработанная.

"Уважаемый(имя ваше не знаю)..."

При регистрации здесь в форме я указывал имя, не знаю, почему оно не отображается.
Спасибо.
Удачи в Вашем творчестве.
Валерий.