Торт шоколадный (с кремом из творога и чернослива)

Привет всем-всем! Приготовила мужу тортик к вечернему чаю даже название не придумала Вся изюминка в креме - он из творога и чернослива Тортик получился очень вкусным!

[i]Бисквит я приготовила по рецепту Надежды http://forum.say7.info/topic15392.html Он у меня всегда получается очень вкусным и удачным Я его приготовила накануне вечером

Теперь, самое главное - [b]крем! Я взяла:
400 гр. обезжиренного творога
200 гр. сливочного масла
0,5 стакана молока
1 стакан сахара
1 плитку белого шоколада
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан чернослива
Нагреть молоко на водяной бане и растопить в нём шоколад

Выложить творог в миску, добавить сахар, ванильный сахар и растопленный шоколад. Всё растереть блендером

Взбить размягчённое сливочное масло

Добавить тврожную массу и опять тщательно взбить

Заранее замоченный в кипятке чернослив пропустить через мясорубку. Разделить крем на 2 равные части. В одну добавить чернослив и перемешать

Поставить обе части крема в холодильник примерно на 1 час, чтобы он загустел.
Бисквит разрезать вдоль на 2 части и пропитать. Я пропитала смесью крепкого сладкого кофе и коньяка. На нижний корж выложить крем с черносливом и накрыть верхним коржом. Обмазать весь торт кремом без чернослива. Украсить (я просто посыпала тёртым шоколадом). Поставить торт в холодильник на 3-4 часа. Всё!!! Угощайтесь!

Приятного аппетита!