Белый хлеб «Круглый»

Маркизко
Саш, судя по фоткам, не прогресс, а ПРОГРЕССИЩЕ!
Это ты такого результата вымешиванием достигаешь?
Сколько тесто мутузишь, поделись?
Я почему-то "перемесить" боюсь, где-то прочитала, что перемесить так же вредно, как и не...
Поучи, плз?