Ташкент - город хлебный..... А тортик не хотите?

Светуль
ты меня понимаешь

НатаВик
Натуль, под мастику его в принципе не сложно делать. У сникерса иногда с боков крем может вылезать почему не знаю - вроде всегда одинаково делаю unknown. Это может затруднить немного покрытие мастикой...

Но в этот раз я чуть-чуть не расчитала с формой торта. Рулетку эту же вырезать в верхнем корже нужно было.. А я верхний тонким отрезала от нижнего и пролучилось, что углубление это прорезалось почти до крема. Потом пришлось этими вырезанными обрезками формировать борта поэтому кривой такой получился, даже супер крепкий ганаш не помог. И я делаю обычно шоколад на кипятке на сникерс. Этот момент тоже не учла. Он для формирования слишком мягок В принципе - вот и все трудности..
:
Запеканкина
Элечка, спасибо тебе!