Печеночные котлетки «Варшавские»

Оленька, я тоже к тебе с отчетиком

у меня чистого жира не было, был кусочек очень жирной свиники, котлетки получились очень сочными и вкусными. моя племяшка, которая в принципе ест ТОЛЬКО куриную печень, уплетала за милую душу...Спасибо большое за рецепт!