Печеночные котлетки «Варшавские»

Лайта писал(а):

Это мои первые печеночные котлетки!

Лайточка, как я рада, что для первого опыта с печеночными котлетками ты выбрала мой рецепт, и он тебя не разочаровал
Они у тебя такие аппетитные, и фотки классные

Лайта писал(а):

Нам очень понравилось, а мужу особенно

Замечательно, особенно ценна похвала мужа!!

Оленька, я тебя сейчас посмешу - приготовила твои котлетки, много получилось, пообедали (на гарнир рис отварила - доча сказала рис не буду, так я ей в фарш его добавила, пожарила 3 котлетки, и она уплела за милу душу 2,5, не заметив мою маленькую хитрость), съели половину и разбежались. Через 2 часа захожу на кухню с фотоаппаратом, глядь - а на тарелочке лежит только пол дочиной котлетки И ВСЁ. Я, размахивая фотоаппаратом с воплями в комнату, мол кто съел?????????? Муж говорит:"Ну я........ Один попробовал, а потом остановиться не смог."
Такие дела...... Поэтому приношу тебе свои многочисленные СПАСИБО без фотографии "

Утро писал(а):

съели половину и разбежались. Через 2 часа захожу на кухню с фотоаппаратом, глядь - а на тарелочке лежит только пол дочиной котлетки И ВСЁ. Я, размахивая фотоаппаратом с воплями в комнату, мол кто съел?????????? Муж говорит:"Ну я........ Один попробовал, а потом остановиться не смог."

И правда, насмешила!! Отсюда делаю вывод, что котлетки понравились, причем всей семье. Мне очень и очень приятно это слышать. Тебе-то хоть досталось попробовать?
Большое спасибо за комментарий, несмотря на отсутствие фотографий
В следующий раз делай еще больше!!!

Заюха писал(а):

Тебе-то хоть досталось попробовать?

Конечно, СПАСИБО, Олюшка за прекрасный рецепт.

Утро

Оленька, я тоже к тебе с отчетиком

у меня чистого жира не было, был кусочек очень жирной свиники, котлетки получились очень сочными и вкусными. моя племяшка, которая в принципе ест ТОЛЬКО куриную печень, уплетала за милую душу...Спасибо большое за рецепт!

Julia & Ko
Юлечка, какие котлетки у тебя аппетитнейшие получились, пышненькие такие, соусом обмазаны. Очень хочется угоститься
Очень рада, что племянница оценила
У меня тоже было желание попробовать их именно смешанными печеночно-свиными, но ты меня опередила Молодец!!! Ты жарила как оладьи или как котлетки в панировке?

Julia & Ko писал(а):

.Спасибо большое за рецепт!

На здоровье!!
ЗЫ: я тут наткнулась на твои антианемические печеночные котлетки, и поняла, что мы, вроде, с тобой должны быть коллегами. Ты в каком году педиатрический институт заканчивала (я правильно поняла)?

Заюха писал(а):

Ты жарила как оладьи или как котлетки в панировке?

Оля, я их просто как оладушки жарила, в панировке у нас котлетки не особо в "ходу" , а получились они толстенькие, пышненькие прелесть, одним словом!

Заюха писал(а):

ЗЫ: я тут наткнулась на твои антианемические печеночные котлетки, и поняла, что мы, вроде, с тобой должны быть коллегами. Ты в каком году педиатрический институт заканчивала (я правильно поняла)?

да, педиатрический в 96

Julia & Ko писал(а):

да, педиатрический в 96

Упс, мы же однокурсницы получается Я тоже в 96 заканчивала.
Кликнула твое вязание, ну ты молодчина!, чего не умею, так это с нитками-иголками дружить. Моя ниша - готовка. Хотя вязаные вещи и вязаный трикотаж очень люблю. И всегда восхищает умение.
А какая группа тебя была? Я со 2-го потока, 24 группа.

Заюха писал(а):

Упс, мы же однокурсницы получается Yahoo! Yahoo! Я тоже в 96 заканчивала.

после академки я училась сначала в21, потом в 45, а на 6-м уже в 52й), собственно все тот же 2-й поток!!!! да уж! мир тесен!

Julia & Ko писал(а):

да уж! мир тесен!

Кто бы мог подумать, на кулинарном сайте ......
Я от начала до конца проучилась в одной группе с неменяемым составом
А ты готовишь, вяжешь и...... работаешь???!!!

Заюха писал(а):

А ты готовишь, вяжешь и...... работаешь???!!!

ага готовлю, иногда вяжу и работаю

Заюха писал(а):

Я от начала до конца проучилась в одной группе с неменяемым составом

а я после академки так и не нашла "свою" группу

Ольчик, я снова к тебе с коКлетками

в этот раз делала пополам печень и жирная свинина

Julia & Ko
Юлечка, как я рада, что котлетки у тебя прижились!!!
Лакомитесь на здоровье!!!
(Я к тебе вечерочком тоже заскочу )

Заюха писал(а):

Я к тебе вечерочком тоже заскочу

да? буду ждать

Оленька! Приготовила твои котлетки донечке,когда она приезжала на выходные.Сама не пробовала.А доча позвонила и сказала,что пол общежития их пробовали и все нахваливали\а студенты врать не будут\ Так что обязательно приготовлю еще и для себя.Кстати.готовила их по памяти т.к. инет не работал,а рецепт был у меня в закладках.СПАСИБО

Матяна
Татьяна, очень рада, что котлетки произвели эффект, да еще на все общежитие Дочке понравилось - это самое главное, для них и стараемся. Надо вам и самой попробовать

Оля!Обязательно сделаю и для себя ,очень уж студенты их расхваливали До сих пор не могу себе простить,что не попробовала сразу.потому что очень спешила.Надоже побольше всего наготовить и тем более чего-то новенького

Заюха
Оля, спасибо за рецепт. Переписала, обязательно приготовлю!

Ольга из Воронежа писал(а):

обязательно приготовлю

Конечно, готовьте, они очень вкусные Жду с отчетом

Оленька, это супер вкусно . Я давно искала такой рецепт котлеток из печени. Удивилась что совсем не чувствуется чеснок Буду часто готовить, жалко что сыночек пока их не оценил, спасибо большое
В следующий раз добавлю в соус морковку.

natashuska писал(а):

Оленька, это супер вкусно

Наташенька, я очень-очень рада, что ты доверила рецепту, и он тебя не подвел!!!

natashuska писал(а):

Удивилась что совсем не чувствуется чеснок

Чеснок и правда, совсем не чувствуется!!!

natashuska писал(а):

жалко что сыночек пока их не оценил

Не переживай, у меня дочка тоже не сразу их распробовала, говорила - у-у-у-у опять печенка, ну ладно, уж очень кушать хочется А теперь даже любит их!!!

natashuska писал(а):

Буду часто готовить

На доброе здоровье, Наташа!!!

Приготовила котлетки по Вашему рецепту, ну ооооочень вкусные, такие нежные, я даже не ожидала, дочка почти все съела, а обычные печеночные по неделе в холодильнике валялись! Спасибо большое за рецепт!!

зубик
Леночка, я так рада, что мои (а теперь и твои котлетки) даже превзошли ожидания
А уж ребенку угодить это вооПще класс!!!!
На здоровье, пользуйся, радуй близких!!!
Спасибо за отзыв и добрые слова!!!

Всем привет. Жарю котлетки по этому рецепту и они не получились
Чеснока и так уменьшила до 3 зубчиков на 1200 печенки, т.к. он у меня термоядерный, очень острый и ароматный, но он все равно чувствуется. Чеснок перебил вкус печенки. Я расстроена. И котлет так много, не заканчиваются никак, уже и жарить их не хочется. Что-то я не так сделала, у всех вышло, а у меня нет.Все остальное по рецепту брала.