Печеночные котлетки «Варшавские»

ДенЁк писал(а):

Какой рецепт-такой и комент

Засмущала меня совсем

Заюха писал(а):

Засмущала меня совсем

А ты не смущайся!
Оль,забежала тебе рассказать:
Котлетки,которые на фотке,недели две назад делала,и чегой-то так разошлась,что их 25 шт! у меня получилось(первые разы делала по10-12 шт,так чтобы за 1-2 дня съесть)Решила часть убрать в морозилку.А сегодня....с утра....
муж....спрашивает....А когда ты еще будешь те котлетки делать? Я это все к чему?Котлеты в процессе заморозки абсолютно ничего не потеряли!Мож,кому пригодится результат моего эксперимента...

ДенЁк писал(а):

,которые на фотке,недели две назад делала,и чегой-то так разошлась,что их 25 шт

А сколько печенки было???
Это еще немного, я из 600 г печени делаю - мне кажется штук 35 у меня точно получается.

ДенЁк писал(а):

.А когда ты еще будешь те котлетки делать?

А чего ты удивляешься - котлетки-то дельные!!! Муж плохого не попросит

ДенЁк писал(а):

Я это все к чему?Котлеты в процессе заморозки абсолютно ничего не потеряли!

Вот спасибо за инфу!!! девочки говорили, что замораживали фарш в формочках, потом готовили. Тоже все отлично!!!

Заюха писал(а):

А сколько печенки было???

Оля,я тебе один вещь скажу,только ты не хохотайся!Печень я покупаю 1 раз в месяц,300 гр!Обычно беру куриную,вот из нее у меня и получалось 12 котлеток(10 шт-это я и правда не то сказала )

Заюха писал(а):

я из 600 г печени делаю - мне кажется штук 35 у меня точно получается.

Тут ты меня озадачила достала сковородку, на которой жарила,примерила-нет,точно по 6 штучек за раз входит ,а в прошлый раз куриной печени не оказалось,продавец нашла самый маленький кусочек свиной(около 600 гр и получилось).Может у меня котлетки просто крупнее?

Заюха писал(а):

котлетки-то дельные!!!

Спору нет!Но,то что, мой "антипеченочный"муж САМ попросил приготовить печень-дорогого стоит! Так что ,Спасибо от всей души!

ДенЁк писал(а):

Тут ты меня озадачила достала сковородку, на которой жарила,примерила-нет,точно по 6 штучек за раз входит ,а в

Это ж не важно, сколько котлеток- главное, что вкуусные и всем нравится.
Вот из куриной я не пробовала ни разу, у меня и так отлично тушенную куринную печенку едят.

ДенЁк писал(а):

Но,то что, мой "антипеченочный"муж САМ попросил приготовить печень-дорогого стоит!

Я ж о том же - нелюбители печенки едят и добавки просят

Добралась я , Олечка, и до котлеток! Вобщем - поджарила, сложила в кастрюльку, протушила, и пошли с Полиной гулять. Прихожу вечером на кухню с фотоаппаратом, .... а фотографировать то уже и нечего!!!!! Вкусные были котлетки! (я две успела попробывать )
Только я делала из куриной печени, поэтому чуток больше муки положила, а то жидковато тесто получилось, и еще добавила мускатный орех (очень люблю его с печенью...)
Спасибо за идею "утилизации" печени, а то паштеты надоели...

Виктория мама Полинки писал(а):

. Прихожу вечером на кухню с фотоаппаратом, .... а фотографировать то уже и нечего!!!!! Вкусные были котлетки!

Я очень рада, что и котлетки пришлись по вкусу!!!
Правда, я никогда не делала их из куриной печени. Как-то она и так у нас хорошо идет

Виктория мама Полинки писал(а):

, и еще добавила мускатный орех (очень люблю его с печенью...)

Надо будет попробовать!!!!
Викочка, пользуйся рецептом на здоровье!!! Надеюсь, и Полинка оценит котлетки

Заюха писал(а):

Надеюсь, и Полинка оценит котлетки

Я чтото побаиваюсь ей пока жареное давать, а пароварки у меня нет

Виктория мама Полинки писал(а):

Я чтото побаиваюсь ей пока жареное давать,

С 2-то лет уже можно будет.

Заюха писал(а):

С 2-то лет уже можно будет

Осталось немного подождать

Виктория мама Полинки писал(а):

Осталось немного подождать

Всего несколько месяцев

Оля, я ВООБЩЕ не люблю печень ни в каком виде. А тут завалялся кусок говяжей печенки. Это просто супер, а не рецепт. Такие нежные, сказка. По украинской системе школьного оценивания - это заслуженные 12 баллов!!!

Lenochka_O писал(а):

ВООБЩЕ не люблю печень ни в каком виде. А тут завалялся кусок говяжей печенки. Это просто супер, а не рецепт.

Я же говорю - НЕлюбовь к печени не показатель!!!! Едят все!

Lenochka_O писал(а):

По украинской системе школьного оценивания - это заслуженные 12 баллов!!!

Какой высокий балл.....
Спасибо за отзыв!

Оля, спасибо огромное за этот рецепт. Пользуюсь им уже полгода, очень довольна вся семья. Тающие во рту котлетки. Брат, сколько не ест, всегда говорит: очень вкусно, но не пойму из чего они.Но по моему печеночный вкус очень даже прослеживается.

МарЮр писал(а):

спасибо огромное за этот рецепт. Польз

Мариночка, на здоровье!!!

МарЮр писал(а):

очень довольна вся семья.

Это просто чудесно!!!

МарЮр писал(а):

Брат, сколько не ест, всегда говорит: очень вкусно, но не пойму из чего они.Н

По-моему, тоже они весьма понятны по вкусу. Но у мужиков со вкусом не всегда бывает полный порядок. Главное, что нравятся
Пользуйтесь рецептом на доброе здоровье!!

Ольга....хочу сказать Вам СПАСИБО!!!Это чудо-чудесное!!!
Вся семья накормленна и довольна!Сынишка 2х лет кушал с такой радостью, что я не могла поверить своим глазам,что ОН есть ПЕЧЕНЬ!!!Сама очень люблю печень в любом виде...вот теперь мой маленький сыночек тоже любит!!!!
СПАСИБО!!!

Кон-фу-мама писал(а):

хочу сказать Вам СПАСИБО!!!Это чудо-чудесное!!!

НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!

Кон-фу-мама писал(а):

Вся семья накормленна и довольна!

Это - главное, особенно, если детки довольны!!!!

Кон-фу-мама писал(а):

Сама очень люблю печень в любом виде...вот теперь мой маленький сыночек тоже любит!!!!

Не обольщайся на счет всей печени - он полюбил ТОЛЬКО котлетки Поверь матери двоих детей
Так что остается одно - радовать сынишку котлетками
Спасибо большое за отзыв!!!

Ольга, большое спасибо за Ваши котлетки!!! Они получились ооочень нежными, просто таяли во рту. Ели все и муж и ребенок (3 года). Жаль фото сделать не успела. В следущий раз обязательно сфотографирую Вашу вкусняшку!!

NataIIIa писал(а):

большое спасибо за Ваши котлетки

За твои котлетки...

NataIIIa писал(а):

Они получились ооочень нежными, просто таяли во рту.

Я очень рада, что котлетки понравились!!!! И что ребеночек заценил, им ведь иногда так трудно угодить... На доброе здоровье вам всем!!!

NataIIIa писал(а):

). Жаль фото сделать не успела.

Ничего страшного!!! Главное ведь - общее впечатление

Чудо-чудесное Ваши котлетки! Ну очень вкусные получились. Побегу жарить размороженный "фарш" - остался с прошлого раза.

Nata_lika писал(а):

удо-чудесное Ваши котлетки! Ну очень вкусные получились.

В полку любителей котлеток прибыло!!! Здорово, что котлетки понравились!! Они и вправду замечательные
Сегодня как раз прикупила на них печеночки и сальца - завтра сооружу, давненько семью не баловала
Наташенька, спасибо за чудесный отзыв

Заюха
какие аппетитненькие надо бы попробовать
Оленька спасибо за рецептик

Алусик-мамусик писал(а):

адо бы попробова

Пробуй, Аллочка!! Точно знаю - не пожалеешь!!!
С наступающим Рождеством!!!

Котлетки просто хит у нас в семье. Особенно старший сын их любит. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт !!!

Белка5 писал(а):

Котлетки просто хит у нас в семье. О

Я так этому рада!!!!

Белка5 писал(а):

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт !!!

Пользуйся на здоровье!!!