Печеночные котлетки «Варшавские»

Оля, спасибо огромное за этот рецепт. Пользуюсь им уже полгода, очень довольна вся семья. Тающие во рту котлетки. Брат, сколько не ест, всегда говорит: очень вкусно, но не пойму из чего они.Но по моему печеночный вкус очень даже прослеживается.