Печеночные котлетки «Варшавские»

васильков писал(а):

рецепты действительно замечательные (ни капельки не преувеличиваю)и достойны внимания.

Спасибо, Аленушка, на добром слове

васильков писал(а):

после того, как он пропитался - невозможно угадать тесто: бисквит-не бисквит, песочное-не песочное,а может дрожжевое?Вообщем вкуснющий пирог - загадка!

Я так рада, что он тебе настолько понравился!!

васильков писал(а):

могу передать украинского-домашнего-собственноручноприготовленного-яблочного повидла для сравнения поездом "Киев-Питер"?(ходят же прямые поезда?)

Про поезда ничего не знаю Да не беспокойся ты так У нас все есть!! Пусть из северных яблок - но со своей дачи, натуральных

васильков писал(а):

Блинчики твои я уже готовила, когда еще была в "засаде" (в смысле до регистрации на сайте), очень-очень вкусная штука - подтверждаю!

Ишь ты, какая тихушница Ну, здорово, что сказать!!!! Мне приятно

Спасибо,за обалденный рецепт!!!!Детки трескуют с удовольствием,хотя печенку не любят!!!! Я считаю это наивысшей похвалой.....

Котлетки получились очень сочные, вкусные. Легко переворачивались.
Но соуса показалось маловато. В след. раз буду добавлять больше сметаны.
Чеснок действительно не чувствуется в котлетках Правда тогда непонятно для какой цели его так много? Что он дает?

Спасибо за рецепт

СМЕЯНА писал(а):

Спасибо,за обалденный рецепт!

Да пожалуйста!!!

СМЕЯНА писал(а):

Детки трескуют с удовольствием,хотя печенку не любят!!!! Я считаю это наивысшей похвалой.....

Я тоже считаю, что если уж нелюбимый продукт уплетается за обе щеки - то все просто супер!!!
Спасибо, Юлия за похвалу

Имя мое писал(а):

получились очень сочные, вкусные. Легко переворачивались.

Все удалось!!! Я рада, что и процесс не подкачал.

Имя мое писал(а):

Но соуса показалось маловато.

А его сколько не клади - он весь впитывается Я иногда (если сметаны в обрез) и водички подливаю. На вид - все как надо у тебя получилось!!!

Имя мое писал(а):

Чеснок действительно не чувствуется в котлетках Правда тогда непонятно для какой цели его так много? Что он дает?

Сама не знаю - думаю, что определенную рыхлость и сочность. Без него не пробовала, если честно Я консервативна, если меня все- все устраивает - то стараюсь ничего не менять.
Спасибо за шикарный фотоочет

Заюха меня тоже все устроило в рецепте кроме того, что руки долго пахнут чесноком Потому и хотела узнать, что он собственно дает. И может быть отказаться от его использования

Цитата:

думаю, что определенную рыхлость и сочность

Придется, видимо, и дальше его резать

Имя мое писал(а):

кроме того, что руки долго пахнут чесноком

А ты маслом растительным протри, и потом помой жидкостью для мытья посуды

Имя мое писал(а):

. И может быть отказаться от его использования

Попытка - не пытка.. Попробовать-то можно.

То, что в готовых котлетах чеснок не слышно, это я поняла, а при жарке котлет чеснок воняет? А то у меня недавно вытяжка поломалась, а я тут настроилась жарить эти котлетки на выходных.

Olima писал(а):

а при жарке котлет чеснок воняет

Совершенно не "воняет". И даже нисколечко не пахнет

Спасибо за замечательный рецепт!!! Я сама не очень люблю печенку, правда печень по-строгановски все же ем иногда, но эти котлетки просто восторг !!!!!!!!!
Такие нежные, сочные, просто объеденье! Извиняюсь, что без фотоотчета. Умяли котлетки очень быстро, выходит действительно много, правда подливочки вышло маловато совсем, в следующий раз не пожалею сметанки!

Всем рекомендую этот чудесный рецепт, кто еще не пробовал!

*Юляша* писал(а):

Я сама не очень люблю печенку, правда печень по-строгановски все же ем иногда, но эти котлетки просто восторг !!!!!!!!!

Юлечка, я просто счастлива получить такой восторженный отзыв!!!

*Юляша* писал(а):

Такие нежные, сочные, просто объеденье!

Я согласна, и ведь понравились - тебе -нелюбительнице печенки!!! У меня все подсевшие на них!!!

*Юляша* писал(а):

правда подливочки вышло маловато совсем, в следующий раз не пожалею сметанки!

Сколько подливки ни положи - ее все равно будет маловато. Она вся впитывается.

*Юляша* писал(а):

Всем рекомендую этот чудесный рецепт, кто еще не пробовал

Спасибо!!

Вот и я наконец то вчера созрела до этих пречудеснейших котлеток. Долго не решалась их готовить, боясь запаха чеснока, так как поломана вытяжка. Но ведь и действительно запаха чеснока при жарке не было .
А вкусно то как . Я их вчера ела-ела, ела-ела, пока чуть не лопнула, а остановиться не могла. Теперь ТОЛЬКО по этому рецепту буду готовить печёночные котлетки.



И кто ещё сомневается, то не тратьте время зря, а берите и готовьте их!!!


Оленька, спасибо тебе за такой чудесный рецепт. Он точно в нашей семье прижился навсегда.

Котлетки и правда ооочень вкусные!!! А чеснок я прямо в мясорубку закидала, и руки не воняли! Ну прям вкуснятина!!! Честное слово!!!!!

Olima писал(а):

наконец то вчера созрела до этих пречудеснейших котлеток.

Лучше поздно, чем никогда!!!

Olima писал(а):

Долго не решалась их готовить, боясь запаха чеснока, так как поломана вытяжка.

Вот, Фома неверующий - я ж говорила - чесноком НЕ пахнет

Olima писал(а):

Но ведь и действительно запаха чеснока при жарке не было .

Olima писал(а):

А вкусно то как . Я их вчера ела-ела, ела-ела, пока чуть не лопнула, а остановиться не могла. Теперь ТОЛЬКО по этому рецепту буду готовить печёночные котлетки.

Мне очень приятно получить такой положительный и теплый отзыв
А уж тарелочкой полюбоваться

mazoechka писал(а):

Котлетки и правда ооочень вкусные!!!

Я просто счастлива, что смогла угодить

mazoechka писал(а):

Ну прям вкуснятина!!! Честное слово!!!!!

Верю, верю

Заюха писал(а):

Вот, Фома неверующий - я ж говорила - чесноком НЕ пахнет

Ага, ну вот такая я . Зато, теперь всем своим знакомым этот рецепт рекомендую, так они не верят, что можно без яиц и столько чеснока...
А мне приходится их убеждать, вот Фомы не верующие

супер отзывы, надо делать

Olima писал(а):

, теперь всем своим знакомым этот рецепт рекомендую, так они не верят, что можно без яиц и столько чеснока... А мне приходится их убеждать, вот Фомы не верующие

Убеждай, убеждай!!!! ты ж сама убедилась

чебосита писал(а):

супер отзывы, надо делать

Ой, надо, Лолочка, надо!!!!

Я сегодня впервые приготовила. Впредь только так буду готовить печеночные котлеты. Очень воздушные, нежные, вкусные превкусные. Огромное спасибо. Сфоткать не успела улетучились. В следующий раз обязательно. )))))))))))))))

Голова кругом писал(а):

Впредь только так буду готовить печеночные котлеты. Очень воздушные, нежные, вкусные превкусные. О

очень и очень рада, что котлетки понравились!!!

Голова кругом писал(а):

Сфоткать не успела улетучились. В следующий раз обязательно. )))))))))))))))

Главное - отзыв!!!! И впечатления. А фото - это всего лишь приятное приложение!!!
Спасибо за такой позитивный отзыв!!

Заюха писал(а):

Уверяю вас, ТАКИХ котлеток вы еще не пробовали

ЭТО ТОЧНО!!!
Рецепт давно в закладках, сегодня решилась. Почему-то думала, что котлетки жесткие будут, но вкусные, а оказалось, что они такие мягкие, ароматные, очень вкусно, правда.
Муж печень не любит вообще, а тут СЪЕЛ!!!
Кароче, я довольна как слон. Единственный минус для меня- у меня нет электрической мясорубки, и весь фарш я готовлю у мамы, и затариваю холодильник на 3-4 недели. А с этими котлетками, наверное, все же лучше прокрутил...и приготовил сразу....ну эт я так))))
Спасибо, Олечка!!! Готовить буду теперь по этому рецепту.

Динарочка, я рада тебя видеть в своей темке!!!

Магдаченок писал(а):

что они такие мягкие, ароматные,

Они именно такие!!! Я же не обманываю.....

Магдаченок писал(а):

Муж печень не любит вообще, а тут СЪЕЛ!!!

Это закономерно - такой рецепт....

Магдаченок писал(а):

Единственный минус для меня- у меня нет электрической мясорубки, и

Мясорубка тебе просто необходима!!!! Как с малышом без нее??? Покупной фарш - не вариант. А так - приходится морозить.... А малышу лучше из парного мяска готовить. Так что - покупай мясорубку (или процессор). Вещь в хозяйстве очень полезная!!!

Магдаченок писал(а):

А с этими котлетками, наверное, все же лучше прокрутил...и приготовил сразу....ну эт я так))))

Можно из мороженной печени. Но замораживать печеночный фарш Думаю, не стоит.

Магдаченок писал(а):

Готовить буду теперь по этому рецепту.

На здоровье, пользуйся дорогая!!!!

Заюха писал(а):

А малышу лучше из парного мяска готовить. Так что - покупай мясорубку (или процессор). Вещь в хозяйстве очень полезная!!!

Слушаюсь!!! Купим
Р.S. На след. день, в гости заглянул папа, оставалась одна котелка и его угостила. Похвалил меня Вообщем угодила всем мужикам

Магдаченок писал(а):

. Похвалил меня Вообщем угодила всем мужикам

Додельница!!!
Это типа старательная умница-рукодельница

Сегодня сделала,получились пышные и вкусные, но я пересолила Много съесть невозможно... Если бы были не пересоленными-их бы уже не было!!! Но все равно спасибо за классный рецептик! В следующий раз обязательно исправлюсь!

зима09 писал(а):

получились пышные и вкусные,

Очень рада, что котлетки пришлись по вкусу!!!

зима09 писал(а):

но я пересолила

Вот тут я не виновата

зима09 писал(а):

Но все равно спасибо за классный рецептик!

На здоровье!!!

Спасибо огромное за рецепт! Вчера готовила - даже сфоткать не успела, как всё съели. Котлетки очень нежные получились, воздушные и сочные. И запаха чеснока особо нет. Теперь только так и буду печенку готовить.