Печеночные котлетки «Варшавские»

Добралась я , Олечка, и до котлеток! Вобщем - поджарила, сложила в кастрюльку, протушила, и пошли с Полиной гулять. Прихожу вечером на кухню с фотоаппаратом, .... а фотографировать то уже и нечего!!!!! Вкусные были котлетки! (я две успела попробывать )
Только я делала из куриной печени, поэтому чуток больше муки положила, а то жидковато тесто получилось, и еще добавила мускатный орех (очень люблю его с печенью...)
Спасибо за идею "утилизации" печени, а то паштеты надоели...