Сельский яблочный пирог

Фу, успокоила ты мою душу, ты знаешь, я думала над этим, иногда зависит от размера яиц, а еще говорят, что у муки различная влажность каждый день, в зависимости от погоды, не знаю, правда ли? Но главное, что все получилось! Спасибо!