Шотландия

вот как раз все ето время я искала книжку с рецептом, предвидя этот вопрос Хаггис ето националное блюдо, готовится из овечьих печени, легкого, сердца, которые смешиваются с салом и рубленым овсом и заталкиваются в толстую кишку- как колбаса, и варится до готовности, на вкус ничего, но на любителя
хотя про Хаггис существует пара занятных легенд, будет время, поведаю