Ягодно-фруктовый торт

Еленок писал(а):

Наташа, подскажи пожалуйста, при изготовлении крема все ингридиенты необходимо смешивать сразу или по очереди, и в какой момент добавлять загуститель?

Лена, на упаковке загустителя обычно пишут, когда его вводить в сливки. Я взбиваю сначала сливки, около 1 мин., после добавляю загуститель, взбиваю пока сливки не загустятся, где-то еще 1 мин. А после - сметану и сахар. Взбиваю еще около 1 мин. Чтобы крем был густой. Обычно я все делаю интуитивно, на глаз, стараюсь не перебить сливки.

Еленок писал(а):

Заранее спасибо.

Ленчик, вкусной выпечки !!!