Заварной крем на белом вине

Niksya
Только что.. к субботнему ужину приготовила тарт с этим кремом (тарт- по вашему же рецепту.. для творожного лакомства.. http://forum.say7.info/topic21553.html). Что сказать.. изысканно!!! необычайный и очень вкусный крем.. с кислинкой.. кто прочитает этот рецепт - попробуйте, совершенно изумительно. Для тарта этот крем - 200%-ное попадание в успех!!!!! Только вот на старый добрый торт Наполеон я чет не стала бы его делать.. наверное..
Готовила крем на сухом Шардоне, и сахар убавила до 100 г.. все было отлично!
Украсила тарт грушами, отваренными в белом вине с сахаром. Вечером снимем пробу