Салат «Египетский»

Очень свежий, весенний салатик! Прекрасное дополнение к мясу или к рыбе! Тем более начинается сезон пикников, так что есть повод приготовить!

( источник -венерик-сайт Кулинар- )


Что нужно:

Фета — 200 г
Масло оливковое — 1-1,5 столовые ложки
Сок лимона — 1/2 штуки
Огурцы свежие — 1 штука
Лук красный — 1 головка
Мята свежая — 2 столовые ложки
Укроп — 2 столовые ложки
Петрушка — 2 столовые ложки
Зира молотая — 1/2 чайные ложки
Перец черный молотый
Перец чили - можно по-желанию

Фету размять вилкой, добавить сок лимона, оливковое масло, черный перец - перемешать.
Огурцы нарезать кубиками, добавить в салатник.
Мелко нарезать красный репчатый лук, травы, перемолоть зиру (я перемалывала в кофемолке), добавить все к сыру Фета в салатник, перемешать, и наслаждаться лёгким, вкусным, весенним и освежающим салатом!!!

Пы. Сы. Если нет феты под рукой или кому-то она сильно солёная, то можно, заменить её зернистым творогом, тоже думаю будет отлично!


Приятного аппетита!!!