Баклажаны по-грузински

Ингуша, спасибо за рецепт! Я еще в конце, когда баклики остыли, добавила свежую кинзу. Обожаю грузинскую кухню. Умею готовить лобио, сациви, харчо, чахохбили и хачапури. А теперь еще и эти синенькие.