Штрудель от Александра Селезнёва

sfinks писал(а):

Я все внимательно прочитала, буду делать, только вот это растягивание теста меня пугает....

это только с виду так страшно, я тоже ужасно переживала!!!
но все оказалось не так страшно, я тесто сначала на весу подрастянула, потом положила на полотенце, и уже на нем ладошками дальше растягивала) тесто очень эластичное и прекрасно тянется!)