Томатный суп с маслинами

Ekaterino4ka

Катя

36 лет
Липецк
Дорогие форумчанки girl_in_love
хочу угостить вас вкусным и легким супчиком. Рецепт взят из журнала "Коллекция рецептов". Всем любителям томата и оливок посвящается Rose Rose Rose

Фото

На 4-5 порций нам нужно:
800 гр. мякоти консервированных томатов (у меня были в собственном соку)
100 гр. мелких макарон (я взяла забавные такие, буковками)
Фото

0,5 л. бульона (любого, если с овощным - совсем диетическое блюдо получится, я варила с куриным sharik )
1 луковица
2 чубчика чеснока
4 ст.л. маслин без косточек
соль, перец (по необходимости)

Лук режем, наливаем в кастрюлю оливкового масла и слегка обжариваем лук
Фото

затем туда же выдавливаем чеснок, заливаем все бульоном и кладем томаты
Фото

доводим до кипения, затем переливаем в блендер или комбайн и пюрируем, переливаем обратно.
Фото

Как только закипит, засыпаем вермишель, кладем оливки
Фото

и варим 5 минут. Пробуем, при необходимости досаливаем, перчим и выключаем.
Все, супчик готов girl_in_love
Фото


Приятного аппетита Romashki Rose Romashki

 
19 Апр 2010 1:39

Страница 1 из 1