Готовим вместе с Tupperware

Аня Владимировна тортик очень аппетитный! А я вчера тоже с агаром играла.

Суфле "птичье молоко"


Делается до безобразия просто по технологии моего первого зефира из белков шести яиц, 400г сахара, 4 чайных ложек агара и щепотки лимонной кислоты.
Нежнейшее, вкуснейшее суфле! Можно и как прослойку в торт "птичье молоко" использовать, а можно и просто так съесть. Посыпать суфле можно тёртым горьким шоколадом или какао - на любителя.
Угощайтесь, девочки!