Сливки (жирность можно регулировать)

Оооооооооооооооооой девочки..... Что-то мне боязно Вчера приготовила основу для сливочек. Сегодня планирую сделать мороженное по одному из Катюшиных рецептов. Но вот начиталась и как то мне не по себе. С утра заглянула в холодильник - стоят мои сливочки, очень так плотно, а сверху корочка масла вроде. Но я их не трогала. Пусть постоят еще вот денек, а уж вечером буду пробовать.

Девочки, пожелайте мне удачи Так хочется, чтобы все получилось