Квас хлебный

Фея Зима

Ирина

50 лет
Курган (Южное Зауралье)
Закваска остается. В следующий раз добавляешь только муку (для опары), сахар и хлеб (сусло или сухой квас).
А хлеба... Грамм 150 тоненькими пластиками порезать.
Кстати, первый квас может немного горчить или отдавать дрожжами. Последующие дрожжами пахнуть не будут.

 
06 Июл 2007 20:08

Страница 1 из 5