Телячья грудинка с кармелизованной морковью

Морковка получилась просто классно)))за рецепт взяялась именно из-за морковки т.к раньше,когда готовила мясо с овощами в пиве морковка там получалось просто обалденная)но и тут не подкачала)))
Спасибки за рецепт)))