Бастурма

Жанчик писал(а):

Первый раз примерно половину нормы и потом еще раз?

Жанночка, вся соль - в один прием (я использовала немного меньше количество

Душечка писал(а):

Вот только этим мясом и пахнет

Танюша, это потому что у тебя был чеснок
У меня ВООБЩЕ ничем не пахло в холодильнике

Мясо у тебя получилось ОЧЕНЬ ДАЖЕ !!!