Гречневый салат «Свежесть» (постный)

Лелечка, замечательный салатик! наслышана о полезности именно сырой, замоченной в воде гречки, но попробовать не решалась.. похоже теперь самое время очень аппетитный, полезный и интересный рецептик спасибо тебе большое!