Nati

Наташа
63 года
Германия
Дорогие девочки!!!
На форуме уже есть тортик
"Банан под крышей" от
Чешки и
"Торт,который не надо печь" от
Olya4е.И вот вам мой "Кошкин дом".
В начале этого года я была у себя на Родине по одному печальному событию,и вот перебирая всякие бумаги,я нашла свою старую тетрадь с рецептами.25-30 лет назад не было никаких компъютеров и Интернетов и понравившиеся рецепты все мы записывали,потом обменивались ими с друзьями и знакомыми.
Так вот в этой тетрадке я и нашла этот рецепт,который хочу предложить на ваш суд.Он немного отличается от предыдущих рецептов по своему исполнению и начинки,и возможно кого-то заинтересует.
К сожалению я очень поздно подключилась к обмену рецептами,и вас тяжело уже чем-то удивить.
Ингридиенты:
Обычное квадратное печенье
Немного молока
Начинка
500гр.нежирного творога
1/4 ст.любых орехов(я беру грецкие)
1ст.изюма( кто не любит изюм,то я думаю можно заменить его курагой или черносливом)
2ст.ложки сахара(для сладкоежек,можно взять больше)
2ст.ложки сгущенного молока
Крем:
150гр сливочного масла
1ст.ложка какао-порошка
3/4 банки сгущенного молока
Творог,орехи и изюм перекрутить на мясорубке(или можно смешать при помощи блэндера),добавить сахар и сгущенное молко.Все хорошо перемешать.
Для крема,взбить размягченное масло с какао-порошком(или готовой сгущенкой с какао) и сгущенным молоком.
Затем беру кусок фольги,на нее кладу пищевую полиэтиленовую пленку и намазываю приготовленный шоколадный крем.
Слегка обмакиваю каждое печенье в молоко и выкладываю на крем в три ряда.Длина этого торта зависит от вашего желания.У меня вышло 21шт.печенья.
На средний ряд выкладываю начинку.
При помощи пленки складываю в виде домика,так же заворачиваю в фольгу и ставлю с холодильник.
Торт должен постаять столько времени,чтобы он хорошо пропитался и его можно было резать на кусочки.
Приятного аппетита!!!
P.S. Да,совсем забыла написать,что этот торт можно порезать на кусочки,которые переложить пищевой пленкой и отправить в морозильную камеру.По мере надобности можно доставать и не нужно долго ждать,чтобы растаял.Угощенье на скорую руку всегда есть и для детей или вдруг кто нежданно-негаданно заглянул к вам на чашку чая.