Варим мыло с нуля

Материал из Википедии — свободной энциклопедии


Чистый свиной смалец, смалец со шкварками, гусиный смалец, топленое сливочное масло (для сравнения)

Смалец (нем. Schmalz) или лярд (англ. lard) — жир, вытопленный из сала. Часто, хотя и не обязательно, для этого используется нутряное сало как самое малопригодное для других целей.

Девули,а ваще не стесняйтесь обращаться к поисковику в интернете-он не кусается!