Научите варить рис

Muttermama писал(а):

Так как принцип действия скороварки основан на повышении температуры кипения за счет повышения давления внутри ее, в результате чего уменьшается время варки.

Так и похлебкина происходит в кастрюле тоже самое, практически. а сброс пара в скороварке происходит когда его внутри накапливается слишком много.