Плов для начинающих

sara писал(а):

ya chasto gatovlyu plov no vsegda prigoraet (pochti) vsya morkovj, pochemu neznayu? plita u menya elektricheskaya. esli znaete podskazhite pozhaluysta?

Смотря каким способом готовить, в какой последовательности закладываются продукты... Если перед закладкой риса морковь выглядит нормально, то скорее всего слишком сильный нагрев в самом конце, когда остаётся один жир. На электрической плите - возможно долго остывает нагревательный элемент, попробуйте сдвинуть так, чтобы только часть элемента нагревала ёмкость, или переставить на холодную конфорку минут на 20, с закрытой крышкой (когда выкипит вся вода).