mamabad
Татьяна
Россия
Недавно увидела по телевизору в какой-то из кулинарных передач и была восхищена простотой решения, как выкладывать взбитый белок для выпечки коржей. Как говорится, все гениальное просто: из кулинарного мешка с толстой насадкой, заполнить форму спиралью из взбитого белка с плотно прилегающими витками, обязательно начиная от центра!
При потребности можно утолщать корж вторым слоем витков, а уж то, что таким образом легко и бортик сделать, полагаю, уже всем ясно
