Яблочный торт

Делала торт три раза... все три неудачно ! В первый раз в полторы нормы продуктов.. так как количество муки не указано не ручаюсь за тесто ..получилось очень много коржей... не хватило крема,который кстати не схатился (делала точно по рецепту)... второй раз опять таки крем не схватился ! крем получается жидкий ..если делать точно по рецепту в следующий раз добавлю больше масла возьму меньше яблок и сметану меньшей процентности... Я Дико извиняюсь но рецепт УЖАСНО не точный...большинство фотографий форумчанок выше отписавшихся мало похоже на Ваш тортик... Я Хочу такой тортик как у вас на фотографиях!!!! Пока не добъю не успокоюсь !