Всё о выпечкe хлеба

Аннушка
спасибо! Разрывы меня пугают , буду лучше по старинке. Не в порах ведь счастье
У меня чего-то такая жидкая закваска поднимается всего на четверть, но вся в пузыречках. И по времени уже пора Густая пшеничная у меня растет точно раза в 3-4, а жидкая вот так Хотя я ей обойной пшеничной добавила. Попробую и с такой печь, вчера пекла, но там у меня закваска вообще была так себе наутро, ничего, вроде получилось Наверное, у меня она пока еще силу не набрала как следует, поэтому только на четверть и растет. Жидкие они ж и не должны сильно подниматься вроде. Сегодня пеку с обойной, посмотрим, что выйдет
Спасибо!