Классический таратор - болгарская кухня

И я пробовала в Болгарии ... Только удивлялась, почему картошки нет?? Вроде на окрошку похоже...
Оксаночка, спасибки за рецепт, будет чем летом кормить семью, не только же окрошку вёдрами делать..
Забрала в закладочки.!!!!