Торт «Эстерхази»

DeBosh писал(а):

Марина, спасибо за такую интересную информацию! Во многом готова с вами согласиться Касаемо рецепта, то я , как и написала выше, брала его в журнале "Гастроном" т.е "за что купила, за то и продаю" Даже страшно подумать о том , чтобы делать самой миндальное молоко ..но ..не зарекаюсь

Катя, спасибо за ответ! Достала старую венгерскую кулинарную книгу, но рецепта Эстерхази там нет, к сожалению, видимо очень секретный рецептик. Хотела выложить свою погачу, но у меня не получилось, хотя я ее сфоткала, может размерчик великоват, попытаюсь еще раз. Тортик Ваш меня очень вдохновил, буду обязательно пробовать приготовить!