Торт «Бутерброд с красной икрой» (моя версия)

а у нас не продается закрепитель для сливок
Нигде не могу его найти! Только сухие сливки для взбивания Dr.Oetker! Но они все равно опадут! А так "икры" хочется! Я как раз на диете...