Всё о выпечкe хлеба

Аннушка
кофемолкой молола В идеале должна быть мельница какая-нибудь, но нетути ее . Если шрота надо много, то кофемолке будет туго наверное. В блендере тоже можно молоть-насеется тоже наверняка. Но сейчас можно в интернете купить подобные вещи. я покупаю муку цз, обойную. много не купишь, но для опытов мне хватает. Я вот помню у меня раньше бабушка горох молола в самодельных жерновах из пня большого сделанных Тоже муку делала. Надо бы как-нибудь освоить
Кстати, да, из шрота должно быть очень вкусно. У нас такой хлеб продается, стоит недорого, чувствуется, что там зерно измельченное в составе.
Я думаю в качестве пшеницы дробленой пойдет крупа пшеничная, ячневая каша тоже пойдет. Пшено можно измельчить. Вопрос, насколько мелко это нужно, но если это замочить, то должно быть хорошо. Ты рецепт ставь - а мы уж тут сообразим, чем заменить
в магазине hlebdoma есть что-то наподобие, но там плющенное зерно. Возможно подойдет. Кто в Питере живет могут купить
Посмотрела я что такое шрот: скорее всего его могут продавать на корм скоту Т.е. при желании реально достать Я так патоку хотела покупать - это ж отходы фактически, животным ее дают. Но все никак мне ее не везли и я ее в интернете покупаю.