Zuccotto - куполообразный торт

Ольга, скажите, пожалуйста, если нет самовосходящей муки нужно ли делать эту пропорцию, про которую Вы писали дополнительно 250 мл муки на 2 чайные ложки разрыхлителя, если в рецепте бисквита разрыхлитель уже имеется?