Осетинский сычужный сыр

kravec писал(а):

Я оп"ять в гости с сыром

Уряяяяя!!! Сигиточка, рада тебе всегда!!!!!
Ну опять можно на выставку сыров посылать фотку!

kravec писал(а):

Из 4-х л магазинного молока получилось 667г \пресовала очень сильно\.

Это ооочень хороший выход после пресса! Супер!!!

kravec писал(а):

Теперь осталось забрынзить его...... и фсеееее!!!

Давай, брынзи!
Спасибо, дорогая, что радуешь своими фотками сырочков!

маришка1 писал(а):

всё как описанно выдержала 2 часа но сгустка не получилось , вышел творог может подскажите почему в чем моя ошибка?

Мариш, думаю, было молоку холодно или оно "сдёрнулось" движением. У меня так было первые разы. Сколько было градусов молочко?