Тортик «Шоколад на кипятке»

Давно я сюда не заглядывала ,а тут столько замечательных отчетов Спасибо за ваши отзывы Пр поводу того что бисквит не всегда поднимается или не пропекается- к сожалению у меня тоже такое бывает,хоть и пеку почти всегда в одних и тех же формах и в одной духовке я ,,грешу,,на муку,так как покупаю обычно хоть и один сорт ,но в разных магазинах Соду я тоже пару раз заменяла на разрыхлитель\т.е. брала только разрыхлитель удвоенную порцию\А вот по поводу ,,вздутия,,бисквита -заметила что когда тесто выливаю в форму,то как ни размешиваешь,то остатки теста из чашки все равно немного гуще и \я всегда выливаю тесто в середину ,и оно как бы само растекается по форме\ получается в серединку собирается тесто чуть-чуть гуще я стала теперь после того как тесто уже в форме немного перемешивать ложкой ,чтобы серединка была равномерной надеюсь не совсем мудрено написала и можно понять что я имела ввиду И большое спасибо за новые идейки с кремами,есть повод опять испечь и попробывать новые крема Саша очень рада видеть тебя в моей темке жаль что Худелках перестал появляться