Каренина
Анна
bubunya писал(а): |
Не знаю, но мне кажется, с сырой, а тем более замороженной ничего не выйдет.. |
А как же ее готовить? Свежую натирать и отжимать? Или как-то отваривать? Извините за глупые вопросы,но я с тыквой ничего раньше не готовила
bubunya писал(а): |
будет прорываться и при жарке в этих местах гореть... |
Вот у меня так и получилось с фаршем:чтобы сырой лук на прорывал тесто,я его обжарила до мягкости.Так когда тесто все равно у меня прорывалось(то ли опыта мало,то ли руки не такие)через дырочки вытекаломамсло от обжаренного лука,и получилось,что уже последние хычины я дожаривала не на сухой сковороде,а "с небольшим добавлением масла"