Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

balbalao
Поздравляю с первым хлебушком! Молодец, что решилась

balbalao писал(а):

Я это сделала, в любом случае!

Ты сделала это замечательно!

balbalao писал(а):

разрезала (звук глухой, но по весу слишком тяжелая буханочка показалась), а внутри мокро

Ржаной хлеб лучше горячим не резать, мякиш будет липкий даже если хлеб пропекся, ему надо обязательно дать полностью остыть, лучше на решетке, завернув в хлопок. И ржаная буханка не будет совсем уж легкая, это больше к хлебу из пшеничной муки относится. Лучше по звуку определять, так вернее.
Если затянет это дело, то быстро научишся