Маринованный сыр

А у меня день 2 маринования. Орфей сдался первым. Хм...больше я орфея так делать не буду. Нет, вкусно, но ощущение, что он растворяется в маринаде, крошится чтоли. Но маринад Мамма мия! Вкуснотень еще та.