Бакинский лаваш

Элиночка! Спасибо тебе, милая, за вкусненький лавашек!



Я, наверно, его слегка пережарила, т.к. он у меня получился очень румяный. В каком к-ве масла его нужно жарить?
А тесто нежное и даже напоминает слоеное. Правильно? Таким оно должно быть?
И какого диаметра твои лепешки? У меня они получились небольшие и не 4 шт., а где-то 7. Но нам очень понравились!