Muttermama
Ольга
57 лет
Магнитогорск
Оль, решила сегодня вопроизвести рецепт со 100% точностью, купила муки первого сорта (до этого пекла из муки высшего сорта). Честно говоря, вкус именно "тех рогаликов" у меня был из муки высшего сорта. Из первого сорта даже запах хлебный, а не сдобный, кисловатый какой-то. и тесто при том же колличестве инградиентов получилось значительно жиже. в результате рогалики расплылись в бесформенные лепешки. Почему так получилось, я не знаю, так как с мукой первого сорта я раньше никогда не работала. так что эксперимент не удачный, больше повторять не буду. А рогалики печь буду регулярно, еще раз спасибочки
